Cultura gastronômica pernambucana tem programação intensa no 30º FIG

Atividades ocorrem no recém-inaugurado Centro de Produção Cultural, Tecnologia e Negócios (CPC) do Sesc-PE

Parte importante da cultura local e nacional, a gastronomia se faz presente na 30ª edição do Festival de Inverno de Garanhuns. A programação, que vai de 21 a 31 de julho, inclui, além dos prazeres da arte dos sabores de Pernambuco e do País FIG, oficinas, palestras, intervenções e lançamentos de livros. Tudo ocorre no Centro de Produção Cultural, Tecnologia e Negócios (CPC) do Sesc-PE, espaço recém-inaugurado no município.

As atividades vão abordar, nesses dez dias, a relação da gastronomia com a ancestralidade, harmonização de queijos, chocolate e cerveja, cozinhas e influências, educação e gastronomia como políticas públicas, a manta de bode de Petrolina, os emblemáticos munguzá e cartola, entre outras.